БАНКЕТ · 6 часов
Банкет «Стандарт»
Сырный киш, рыбная тарелка, салаты, баклажаны с ореховой начинкой. На горячее — сибас с мидиями или говяжья грудинка в медовой глазури. В конце ужина — «Павлова» с ягодами, чай и кофе.
В стоимость входят меню, напитки, сервировка, обслуживание и оборудование, его доставка и возврат.
Цены действуют для мероприятий до 1 декабря 2026 года. Для мероприятий в декабре менеджер подготовит отдельный расчёт.
Ужин по случаю свадьбы, юбилея или встречи коллег. С закусками на столах, горячим и десертом, который подадут каждому гостю.
За столом можно поговорить, послушать поздравления, а потом уйти танцевать. Официанты будут подавать блюда, разливать напитки и следить за порядком на столах.
МЕНЮ
Что подадим
На столах будут мясные и рыбные закуски, сырное ассорти, киш «Четыре сыра» и свежие овощи. Из салатов — «Нисуаз» с тунцом, «Цезарь» с куриной грудкой, медовые томаты черри с мини-моцареллой. Ещё приготовим каннеллони из баклажанов с ореховой начинкой.
В меню два варианта горячего: сибас с мидиями, брокколи и томатами черри и говяжья грудинка в медовой глазури с молодым картофелем и яблоком. Распределение порций обсудим заранее с менеджером.
На десерт каждому гостю подадим «Павлову» с ягодами. Также в меню есть сезонные фрукты, ягодный морс, лимонад, вода, чай и кофе.
КОМАНДА И СЕРВИРОВКА
Обслуживание включено
Официанты разливают напитки, подают горячее и десерт, меняют тарелки и приборы, убирают использованную посуду. Гостям будет к кому обратиться, если понадобится ещё воды или чашка кофе.
Повара готовят блюда к подаче на площадке. Менеджер координирует команду и следит за согласованным расписанием ужина, чтобы подача подходила к программе вечера.
Столы, текстиль, посуда, бокалы и приборы предусмотрены в предложении. Команда подготовит их к приходу гостей, а после банкета разберёт и заберёт оборудование.
Сервировка и оборудование
Столы, текстиль, посуда, бокалы, приборы и оборудование для подачи. Доставка, занос, сборка зоны и возврат оборудования включены.
Команда на 100 гостей: менеджер — 1, официант — 10, повар — 3.
Как доверить нам подготовку вечера
- Оставьте заявку на понравившееся предложение. Менеджер свяжется с вами, чтобы обсудить мероприятие и ваши пожелания.
- Выберите меню. Поможем с составом, внесём изменения и пришлём коммерческое предложение на подтверждение.
- За пять дней до мероприятия согласуем договор и зафиксируем количество гостей. К этому моменту уже понятно, что готовим и сколько будет стоить банкет.
- Последние пожелания по оформлению принимаем за три рабочих дня. Всё запишем в итоговый бриф, чтобы команда учла согласованные детали.
- В день мероприятия приедем за три часа до начала. Накроем столы, расставим закуски, подготовим напитки. К приходу гостей всё будет готово. Дальше официанты займутся подачей и обслуживанием, а вы сможете провести этот вечер с гостями.
Ваш банкет
Банкет «Стандарт» · 100 гостей · 6 часов
В стоимость входят меню, напитки, сервировка, обслуживание и оборудование, его доставка и возврат.
Хотите изменить меню? Напишите, какие блюда убрать или добавить и сколько гостей планируете пригласить. Менеджер проверит состав и пришлёт обновлённое предложение.